Authentic Asian Sauces
Iga Babi Panggang dengan Cuka dan Saus Kedelai
Apa yang Anda Butuhkan?
Bahan
- 1,000gr Iga babi
- 100ml Madu
mengasinkan
- ½ bh bawang Bombay, cincang
- 2sdm Paprika
- 1sdm Lee Kum Kee bawang putih cincang
- 1sdm Lee Kum Kee jahe cincang
- 120ml Lee Kum Kee kecap premium
- 3sdm Lee Kum Kee Cuka putih
- 1sdm Gula
Dibuat dengan
produk Lee Kum Kee
Cara membuatnya
-
Keringkan iga babi, gosokkan pada bumbu, lalu rendam setidaknya selama 1 jam.
-
Keluarkan iga dan simpan dalam rendaman. Letakkan iga di atas loyang dan panggang selama 40 menit pada suhu 200 ° C.
-
Didihkan rendaman dan madu. Nyalakan api kecil sampai saus mengental. Matikan api dan sisihkan.
-
Olesi iga dengan saus. Panggang pada suhu 180 ° c selama 10 menit.
-
Setelah mengoles saus, bungkus iga dengan aluminium foil agar tidak terbakar.