Campur potongan dadu chestnut air, Jamur cina dan daging cincang dengan bumbu selama 10 menit, lalu bentuk menyerupai kue.
Tambahkan 1 Sdm minyak ke dalam penggorengan, goreng daging yg sudah berbentuk kue sampai warna nya berubah menjadi keemasan.
Tips: Lumuri daging cincang dengan Lee Kum Kee Saus Tiram Premium saja, jangan di tambahkan tepung maizena. Dagingnya akan terasa lebih segar dan renyah.