Authentic Asian Sauces

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HK_recipe_600_冬菇馬蹄煎肉餅

冬菇馬蹄煎肉餅

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

簡易食譜 少於30分鐘 豬 晚餐 午餐 中式食譜

預備食材

材料

  • 免治豬肉 180克
  • 鮮冬菇粒 20克
  • 馬蹄粒 40克

醃料

  • 李錦記舊庄特級蠔油 1 1/2湯匙

使用了以下
李錦記產品

舊庄特級蠔油 510克

蠔油

舊庄特級蠔油

烹調步驟

  1. https://www.youtube.com/embed/hBRK4jPLtOo

  2. 冬菇粒，馬蹄粒與肉碎中加入醃料拌勻醃10鐘，並搓成餅狀。用1湯匙油慢火把肉餅煎至金黃色即成。
  3. 小貼士： 只用李錦記舊庄特級蠔油醃免治豬肉， 唔落生粉，肉餅不只更鮮味，仲更爽口。

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