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美味食譜
三色牛柳卷
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三色牛柳卷
難度
份量
準備時間
20
分鐘
烹煮時間
7
分鐘
30分鐘
少於30分鐘
簡易食譜
無國界料理
牛肉
晚餐
預備食材
材料
牛柳 250 克 [12薄片]
蘆筍 90 克 [切成12條]
珍珠筍 75 克 [切成12條]
甜椒 1/2 個 [切成12條]
醃料
李錦記豉油雞汁 2 湯匙
李錦記純香芝麻油 1 茶匙
李錦記白胡椒粉 適量
芡汁
李錦記豉油雞汁3 湯匙
使用了以下
李錦記產品
方便醬料
豉油雞汁
基礎烹調醬料
純香芝麻油
香料
白胡椒粉
烹調步驟
牛柳與醃料拌勻。
將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮,瀝乾。
將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上,捲起成牛柳卷。
用
2湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透,上碟。
燒熱
1湯匙油,下芡汁煮熱,淋在牛柳卷上。
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