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  • HK_recipe_600_牛油果鮑魚多士配蘑菇湯

牛油果鮑魚多士配蘑菇湯

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    25分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

多士做法

1. 焗爐預熱 180度。
2. 中火燒熱鑊,將煙肉輕輕煎香。保留鑊及鑊中剩下的油。

3. 在牛油果上灑上檸檬汁。
4. 法包塗上牛油後,舖上水牛芝士、牛油果、車厘茄、火箭菜及鮑魚,放入焗爐焗5分鐘。

蘑菇湯做法

1. 將鮑魚汁及水放在鍋中煮滾
2. 中火燒熱製作多士時所用的鑊,加入洋蔥炒香,然後加入蘑菇炒至軟身。

3. 將步驟2的材料放入已煮滾的湯底中,以大火煮3分鐘。
4. 進食前在湯上加上橄欖油。