鮑魚鮑汁燜豆腐
預備食材
材料
- 李錦記秘製鮑汁鮑魚2罐（每罐180 克，共8隻鮑魚連醬汁）
- 布包豆腐 6件（切件）
- 蒜蓉 適量
- 薑片 2-3片
- 青蔥 2條（切段）
- 生粉水 適量
使用了以下
李錦記產品
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烹調步驟
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將李錦記秘製鮑汁鮑魚取出備用，保留罐內的濃郁鮑魚醬汁。
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豆腐下油鍋以中小火略煎至表面香脆而金黃，盛起備用。
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爆香薑片及蒜蓉，加入煎好的豆腐塊，輕輕推炒。
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準備濃郁鮑魚醬汁和清水倒入鍋裡，蓋鍋燜煮10分鐘，讓豆腐充分吸收鮑魚醬汁。秘製鮑汁鮮甜可口，輕鬆昇華簡單食材，大人小朋友都喜歡！
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用生粉水輕勾薄芡，讓汁醬更濃稠包覆豆腐。
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最後鋪上原隻鮑魚， 稍燜1分鐘回溫，灑上蔥花即可。
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