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  • HK_recipe_600_鮑魚XO福袋

鮑魚XO福袋

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產料

烹調步驟

燒熱 1 湯匙油後熄火,放入蛋快炒,加入飯拌勻再開火快炒。
把鮑魚粒汆水瀝起。燒熱鑊將紫洋蔥丶香菇和鮑魚粒略炒,再倒入炒飯炒勻,加入調味料及青蔥略炒後上碟。
將炒飯釀入豆腐皮內,用韭菜花紮好,隔水蒸 3 至 5 分鐘即成。
小貼士:1. 炒飯宜用隔夜飯,因飯粒經冷藏後會較乾身。2. 每個腐皮內不宜放太多炒飯,否則會容易破列。