Authentic Asian Sauces

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HK_recipe_600_海鮮豆腐

海鮮豆腐

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

少於30分鐘 簡易食譜 健康食譜 海鮮 豆腐 午餐 晚餐 無國界料理

預備食材

材料

  • 硬豆腐 250克
  • 蝦 110克 （解凍備用）
  • 珍珠帶子 110克 （解凍備用）

醃料

  • 李錦記舊庄特級蠔油 1 1/2湯匙

使用了以下
李錦記產品

舊庄特級蠔油 510克

蠔油

舊庄特級蠔油

烹調步驟

  1. 以醃料先醃海鮮10 分鐘。
  2. 把豆腐用中火煎至金黃備用。
  3. 用2湯匙油大火煮熟海鮮，放在豆腐之上。
  4. 小貼士： 急凍海鮮需徹底解凍，再用李錦記舊庄特級蠔油醃，有效辟走雪味 。

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