金菇肥牛卷

用醃料醃肥牛片 4 分鐘，切去金菇根部、洗淨備用。

把肥牛片將金菇捲起。

下油 1 湯匙在平底鑊中，以中火煎熟即可 。

小貼士：用李錦記舊庄特級蠔油醃肥牛, 唔落生粉, 肥牛都嫩滑鬆化 。