果香梅子炆牛腩
預備食材
材料
- 牛腩 600 克 [切塊]
- 白蘿蔔 200 克 [切塊]
- 蘋果 90 克 [切件]
- 木瓜 90 克 [切件]
- 提子乾 25 克
- 生薑 2 片
調味料
- 李錦記梅子排骨醬 3 湯匙
- 水 750 毫升
使用了以下
李錦記產料
烹調步驟
牛腩放入沸水中略煮，瀝乾。
用 1 湯匙油爆香薑片。
加入牛腩炒香。
下調味料煮沸，轉小火煮 90 分鐘至牛腩軟身。
加入白蘿蔔煮約30分鐘至白蘿蔔軟身。
最後拌入木瓜、蘋果及提子乾煮 10 分鐘熱透。
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