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美味食譜
秘製醬汁花生燜豬手
Authentic Asian Sauces
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秘製醬汁花生燜豬手
難度
Level: 2
份量
Serves: 2
準備時間
60
分鐘
烹煮時間
120
分鐘
晚餐
肉
預備食材
材料
豬手(已切件) 800克
花生100克
薑片4片
調味料
李錦記炆腩醬醬料包 1包
冰糖10克
水約1公升
使用了以下
李錦記產品
方便醬料包
地道招牌炆腩醬
烹調步驟
花生浸泡1小時備用,煮沸水後放入豬手汆水,撈起備用。
燒熱油鑊,放入薑片和豬手炒香,加入炆腩醬香料包炒香,然後加入花生和調味料,煲滾後調至小火燜約2小時至豬手軟淋,收汁即可。
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