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  • Recipe Chicken with Basil Spaghetti

湯椰菜卷

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    30分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

先燒熱一鍋水,椰菜切去底部後放入熱水中(水面最少要蓋過2/3個椰菜)。煮至椰菜葉微微變軟後,瀝乾放涼。

將椰菜葉逐片撕開,然後抹乾葉面水份。

切去葉片中心硬梗部份,並盡量保持葉面原貌。

將全部材料(椰菜除外) 拌勻,再加入調味料,混合好後平均分成12份。

1份材料放在椰菜葉面上,先從正中捲起,再將兩邊菜葉向中間摺入,然後穿入牙籤固定位置。重覆以上步驟,直至捲好全部椰菜卷。

700毫升水注入鍋中加熱,水滾後加入其餘所有上湯材料。

將椰菜卷放湯內烹煮10分鐘後,即可食用。