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  • Recipe Carne Asada

墨西哥式烤肉

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    20分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

燒烤晚餐肉無國界料理牛肉小食晚餐午餐少於60分鐘

預備食材

材料

  • 牛肉450 g切薄片

醃料

  • 香菜(芫茜)2湯匙
  • 李錦記減鹽頭抽4湯匙
  • 李錦記蒜蓉辣椒醬1茶匙
  • 李錦記舊庄特級蠔油1湯匙
  • 李錦記純香芝麻油1茶匙
  • 橘子汁(橙汁)2安士
  • 龍舌蘭酒1湯匙
  • 橄欖油1湯匙

使用了以下
李錦記產品

純香芝麻油

基礎烹調醬料

純香芝麻油

蒜蓉辣椒醬 225克

辣椒醬料

蒜蓉辣椒醬

減鹽頭抽

豉油

減鹽頭抽

舊庄特級蠔油 510克

蠔油

舊庄特級蠔油

烹調步驟

將所有材料倒入大碗内，拌匀。
之後將牛肉醃製兩小時或過夜。
以大火烤熟。
可與墨西哥薄餅及莎莎醬同吃。

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