蠔油啤酒雞中翅
預備食材
材料
- 雞中翅450 g
- 薑3片
- 蔥1把，切段
- 食用油1湯匙
醃料
- 李錦記舊庄特級蠔油2湯匙
- 李錦記純香芝麻油1茶匙
- 太白粉1茶匙
芡汁
- 李錦記舊庄特級蠔油1湯匙
- 啤酒13 ½湯匙
- 太白粉2 茶匙
使用了以下
李錦記產料
烹調步驟
雞翅與醃料拌勻醃30分鐘。
燒熱1湯匙油，爆香薑片及蔥段，加入雞翅翻炒。
下芡汁，中火煮至收汁。
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