士多啤梨鴨胸
預備食材
材料
- 鴨胸 300 克 [1-2 塊]
- 士多啤梨 50 克 [2粒, 切粒]
醃料
- 李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
- 李錦記純香芝麻油 1 茶匙
- 李錦記白胡椒粉 少許
芡汁
- 李錦記叉燒醬 1 1/2 湯匙
- 水 5 湯匙
- 蜜糖 2 茶匙
- 粟粉 1/2 茶匙
使用了以下
李錦記產料
烹調步驟
鴨胸與醃料拌勻。
用 2 湯匙油將鴨胸煎至個人喜歡的熟度，上碟。
將芡汁煮至熱透。
拌入士多啤梨，淋在鴨胸上。
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