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  • HK_recipe_600_士多啤梨鴨胸

士多啤梨鴨胸

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    8分鐘

少於30分鐘亞洲美食鴨晚餐午餐

預備食材

材料

  • 鴨胸 300 克 [1-2 塊]
  • 士多啤梨 50 克 [2粒, 切粒]

醃料

  • 李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
  • 李錦記純香芝麻油 1 茶匙
  • 李錦記白胡椒粉 少許

芡汁

  • 李錦記叉燒醬 1 1/2 湯匙
  • 水 5 湯匙
  • 蜜糖 2 茶匙
  • 粟粉 1/2 茶匙

使用了以下
李錦記產品

舊庄特級蠔油 510克

蠔油

舊庄特級蠔油

純香芝麻油

基礎烹調醬料

純香芝麻油

白胡椒粉

香料

白胡椒粉

叉燒醬

方便醬料

叉燒醬

烹調步驟

鴨胸與醃料拌勻。
用 2 湯匙油將鴨胸煎至個人喜歡的熟度，上碟。
將芡汁煮至熱透。
拌入士多啤梨，淋在鴨胸上。

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