紅咖哩魚柳意粉
預備食材
材料
- 意大利粉 150 克
- 魚柳(2條) 各100 克
- 車厘茄 100克
芡汁
- 李錦記泰式紅咖喱 1 樽
烹調步驟
-
意大利粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾分盛 2 碟上。
-
魚柳用少許鹽及黑椒拌勻後用油煎至金黃熟透放意粉旁。
-
車厘茄切件分在兩碟意粉上，淋上紅咖哩汁享用。
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