蝦鮮海皇XO醬炒飯
預備食材
材料
- 櫻花蝦10克
- 菜粒50克
- 白飯300克
- 雞蛋2隻
- 薑10克（切粒）
- 葱花20克
調味料
- 李錦記海皇XO醬（漁港蝦鮮) 2湯匙
- 李錦記特鮮生抽1茶匙
- 李錦記無激素*特鮮雞粉1/2茶匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
燒熱油鑊，以小火炒香櫻花蝦，盛起備用
-
原鑊再加1湯匙油，放入菜粒和薑炒香後，再加入雞蛋輕炒，然後加入白飯以小火炒至粒粒分明
-
在翻炒中的白飯加入調味料和７克的櫻花蝦，並以中火炒匀
-
加入葱花以大火炒香後上碟，將剩下的櫻花蝦灑在炒飯面
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