Authentic Asian Sauces
瑞士汁三文魚
預備食材
材料
- 三文魚 350 克 [2 件]
- 蘑菇 25 克
- 熟菠菜或綠色蔬菜 [伴吃用]
醃料
- 鹽 1/2 茶匙
- 李錦記白胡椒粉 適量
芡汁
- 李錦記瑞士汁 3 湯匙
- 水 2 湯匙
- 粟粉 1/2 茶匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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https://www.youtube.com/watch?v=Ri3e4L8MJSc&feature=youtu.be
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三文魚柳與醃料拌勻。
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用 1 湯匙油將三文魚煎至金黃熟透，上碟。
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用 1 湯匙油爆香蘑菇，下芡汁煮熱，淋在三文魚上，吃時伴以熟菠菜或綠色蔬菜。
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養顏貼士：三文魚含有豐富Omega-3 不飽和脂肪酸，有滋潤肌膚及抗皺功效；同時含有蝦青素，有助延缓皮膚衰老。
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