Authentic Asian Sauces

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煎釀冬菇

煎釀冬菇

  • 難度 Level: 4
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    20分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. 搾乾冬菇水份,下調味料拌勻,用中火蒸 10 分鐘,瀝乾。
  2. 拍爛蝦肉,將醃料放入蝦攪至起膠。
  3. 冬菇掃上少許粟粉,釀入蝦膠,用 2 湯匙油煎至金黃熟透,上碟。
  4. 將芡汁煮沸,淋上冬菇面。

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