Authentic Asian Sauces

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Recipe Garden Green Salad with Oyster Sesame Vinaigrette

田園沙律配蠔油芝麻香醋汁

  • 難度 Level: 1
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    8分鐘

  • 烹煮時間

    -

醋 健康食譜 無國界料理 蔬菜 沙律

預備食材

材料

  • 沙律生菜 450 克
  • 黃瓜 8 片
  • 小蕃茄 8 顆
  • 紅蘿蔔絲 55 克

沙律汁

  • 李錦記醇釀米醋 1/8 杯
  • 李錦記舊庄特級蠔油 1/8 杯
  • 菜籽油 1/8 杯
  • 李錦記純香芝麻油 1/8 杯
  • 李錦記蒜蓉 1 湯匙
  • 白糖 2 湯匙
  • 芝麻 1 湯匙

使用了以下
李錦記產品

純香芝麻油

基礎烹調醬料

純香芝麻油
蒜蓉 213克

基礎烹調醬料

蒜蓉
舊庄特級蠔油 510克

蠔油

舊庄特級蠔油
醇釀米醋

基礎烹調醬料, 沙律/涼拌醬汁, 醋

醇釀米醋

烹調步驟

  1. 將所有蔬菜放入碗內。
  2. 將所有沙律汁材料混合拌勻至白糖完全溶化即可。
  3. 提示: 取適量的蠔油芝麻香醋汁與沙律拌勻即可。

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  • 難度
Time 25 分鐘   
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