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蒜香杏片焗三文魚

蒜香杏片焗三文魚

  • 難度 Level: 1
  • 份量 Serves:
  • 準備時間

    15 分鐘

  • 烹煮時間

    15 分鐘

30分鐘 假日食譜 無國界料理 氣炸鍋 雞蛋 海鮮 晚餐 午餐 少於15分鐘 簡易食譜

預備食材

材料

  • 三文魚柳2件（各120克）
  • 杏片40g

醃料

  • 李錦記蒜香醬油1.5湯匙
  • 李錦記白胡椒粉少許

芡汁

  • 麵粉10g
  • 蛋液5g
  • 蒜香醬油1茶匙
  • 水2茶匙

使用了以下
李錦記產品

Garlic Soy Sauce_3

豉油

蒜香醬油
白胡椒粉

香料

白胡椒粉

烹調步驟

  1. 三文魚去鱗，用醃料拌匀醃製15分鐘，把麵粉漿所有材料拌匀備用。
  2. 在三文魚皮上掃麵粉漿，再貼上杏片，直到杏片全覆蓋魚皮。
  3. 三文魚放入氣炸鍋，180°氣炸12-15分鐘即可。食用時再沾點蒜香醬油會更好味。

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