Authentic Asian Sauces

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HK_recipe_600_XO醬黃金龍蝦球

XO醬黃金龍蝦球

  • 難度 Level: 3
  • 份量 Serves: 3
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. 龍蝦肉用醃料醃10分鐘後,用滾油輕炸至8成熟,隔油備用。
  2. 用熱水將西蘭花煮熟瀝乾;用 ½湯匙油爆香蒜茸,加入西蘭花略炒後放碟排好。
  3. 用1湯匙温油將咸蛋黃煮至起泡,放入龍蝦快炒至熟,再加李錦記XO醬略炒,放在西蘭花上面即成。

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