烹調步驟

1. 洋蔥切絲、黃紅甜椒切塊、洋蔥切段、青蔥切成蔥花、大蒜切片備用。
2. 熱鍋後加一茶匙的油，把豬小排入鍋煎成八分熟，盛起備用。
3. 在鍋中爆炒大蒜片及洋蔥絲。炒香後，加入蜜汁蒜香骨醬拌炒後，再加入250毫升的水。
4. 再加入豬小排與甜椒燜煮。
5. 把醬汁略為收乾後，加入蔥花即可。