烹調步驟

1. 薑片加入沸騰的清水中，大火煮 5 分鐘至出味。
2. 加入李錦記臻選香醋及檸檬汁，小火煮 2 分鐘後關火。
3. 倒出靜置至稍涼，加入蜂蜜攪拌均勻即可。

4. 貼士：

   1. 高溫會破壞蜜糖的天然養分，並令味道變酸，因此要將醋飲放涼後方可加入。

   2. 不同品種檸檬的酸度亦會有差異，可根據個人口味調整蜂蜜用量。

   3. 空腹飲醋會對胃部造成傷害，建議用餐後一小時才飲用。