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  • 秘製麻辣雞煲

秘製麻辣雞煲

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    20分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

熱鑊下油,加入薑片﹑蒜頭,用中火爆香。
加入雞件 (一隻雞份量) ,中火將雞件炒至金黃色(不須全熟),加入特級香料包,炒約2分鐘至香料出味。
加入第1包秘製麻辣雞煲醬,翻炒至均勻,加入80毫升水,蓋上煲蓋小火煮2分鐘。
加入第2包秘製麻辣雞煲醬及配料(如紫洋蔥﹑青紅椒角等),炒約1分鐘,可隨個人嗜辣程度加入特辣辣椒粉,翻炒至均勻,最後加入芫茜,即成。