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  • HK_recipe_600_和風牛肉丼

和風牛肉丼

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    45分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產料

烹調步驟

將米洗浄後放入電飯煲,加水及薑蓉拌勻,煮至熟透。
炒香洋蔥至軟身,加味醂煮至熱,再加調味料煮勻。
肥牛輕輕出水後放入醬汁內,煮熟後放飯面即可食用。
小貼士:因為洋葱糖份高,可切條後浸水一會才炒,可令洋葱不易變黑。
營養師建議: 肥牛雖然鮮美,須注意其脂肪含量比例較蛋白質多,經常食用會影響體重及容易疲倦,建議用較低脂肪的薄切鮮牛肉代替。加入1-2隻雞蛋增加優質蛋白質;再配以野菜鍋,食得更均衡﹗