Authentic Asian Sauces
XO醬韓式餐肉壽司
預備食材
材料
- 壽司紫菜 2 塊
- 暖白飯 150 克
- 午餐肉 100 克(切厚片)
- 青瓜 80 克(切長粗條)
- 甘筍 80 克(切長粗條)
- 李錦記純香芝麻油 2 茶匙
調味料
- 李錦記純香芝麻油 1½ 茶匙
- 鹽 ½ 茶匙
芡汁
- 李錦記XO醬 3湯匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
燒熱煎鍋，將甘筍略炒備用；將午餐肉煎至兩面金黃色，取出切粗條；白飯加調味料拌勻。
-
將所有材料及醬料平均分兩份。將一片紫菜放在壽司蓆面，平均鋪上 2/3 面積白飯。
-
於白飯中間位置放上午餐肉條、青瓜條、甘筍條及醬料，捲起成飯卷，於末端沾少許水令紫菜黏實；捲好後，塗上少許芝麻油，切成小件即成。
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