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  • 宮保雞丁

宮保雞丁

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    30分鐘

  • 烹煮時間

    30分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產料

烹調步驟

雞肉切成1.5厘米見方丁,用醃料略醃。乾辣椒剪成2 厘米長的段。

用適量油炒雞丁至五成熟。
下乾辣椒、花椒略炒,加入紹酒,同時下薑片、蒜片、蔥段快速翻炒至熟。
下芡汁,加油酥花生炒勻盛起。