default-banner
  • HK_recipe_600_香焗豬脾仔配XO醬乳酪

麻婆肉醬車厘茄意粉

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    30分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產料

烹調步驟

熱炒鍋,鍋中加入橄欖油,加入洋蔥,慢炒至香味出來且呈透明狀,再加入甘荀、免治豬肉,快炒至肉轉色。

下李錦記麻婆豆腐醬及糖,中小火煮5分鐘,如太杰可加少許水,最後加入車厘茄,煮5分鐘。

意粉按包裝上的時間煮熟,澆上麻婆肉醬,綴以青豆和羅勒葉即成。

貼士:留起少許煮意粉的水,如醬汁太杰,可加意粉水稀釋。