default-banner
  • 麻婆豆腐拌稻庭烏冬_600

麻婆豆腐拌稻庭烏冬

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    5分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

免治豬肉用醃料拌匀備用。烏冬灼熟放入碗備用。

煮滾水下雞蛋,轉中火6分鐘,然後取出浸冰水,浸至雞蛋冷卻,取出剝殼及切半備用。

燒熱油鑊,把免治豬肉炒熟,再加入調味料和豆腐煮滾,最後加入粟粉水煮至收汁。

把煮好的麻婆豆腐淋在烏冬上,放上溏心蛋,撒上葱花即可。

貼士:

使用牙線𠝹開溏心蛋,能輕易切開。