香煎美式肉餅配黑胡椒燒烤醬
預備食材
材料
- 免治牛肉 1磅
- 麵包糠 1杯
- 洋蔥 ½杯 ，切粒
- 全脂牛奶 ½杯
- 大雞蛋 1隻（拂勻）
- 番茄膏 2湯匙
- 碎番茜 1茶匙
醃料
- 李錦記黑胡椒燒烤醬 1湯匙
- 黑糖 1湯匙
- 鹽 1茶匙
- 蒜粉 ½茶匙
- 黑胡椒碎 ¼茶匙
調味料
- 李錦記黑胡椒燒烤醬 3湯匙
烹調步驟
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焗爐預熱至350°F。大碗內，加入牛肉、麵包糠、洋蔥、牛奶、蛋、2湯匙番茄膏、1湯匙李錦記黑胡椒燒烤醬、黑糖、番茜、鹽、蒜粉和黑胡椒碎，拌勻。
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把混合好的牛肉加入迷你麵包模內，均勻撫平表面。
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把剩餘的李錦記黑胡椒燒烤醬淋於肉餅表面，塗抹均勻。
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原個肉餅直接焗50分鐘，如表面開始燒焦，可用錫紙蓋好，繼續烤焗。
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上桌前先把肉餅放涼8-10分鐘，再切片享用。
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