雙菇雞肉豆腐
預備食材
材料
- 豆腐 400 克 [1 盒, 切粒]
- 免治雞肉 [剁碎雞肉] 90 克
- 蘑菇 25 克 [切粒]
- 鮮冬菇 25 克 [切粒]
- 蔥 [切絲, 灑面用]
- 李錦記特鮮生抽 2 茶匙 [隨意]
醃料
- 李錦記特鮮生抽 1 湯匙
- 李錦記純香芝麻油 1/2 茶匙
- 粟粉 2 茶匙
- 糖 1/2 茶匙
使用了以下
李錦記產料
烹調步驟
將雞肉及雙菇與醃料拌勻。
豆腐放在耐熱深碟上，將雞肉雙菇平鋪放面，蓋好後放入微波爐用高火煮約 3 分鐘或至熟，隨意灑上蔥絲及李錦記特鮮生抽。
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