煎蓮藕肉餅

燒熱油 1 湯匙，爆香洋葱，盛起備用。

將豬肉、蝦膠、蓮藕及洋蔥加入調味料拌勻，將豬肉料分成8份，造成餅狀，再沾上適量粟粉。

燒熱油，將蓮藕肉餅煎至兩面金黃熟透。