Authentic Asian Sauces

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HK_recipe_600_鮑粒金盞

豉汁煎焗扇貝

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 5
  • 準備時間

    30分鐘

  • 烹煮時間

    20分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. 扇貝醃20分鐘。

  2. 用大火將鍋巴炸至香脆,盛起備用。

  3. 中火燒熱油,加入扇貝煎至兩面金黃,盛起備用。

  4. 熱鑊中加入油和蒜蓉豆豉醬炒香,再加入清水及其他調味料拌勻。
  5. 放入扇貝略炒1分鐘直至醬汁濃稠,即可放窩巴上,伴以沙律菜享用。

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