Authentic Asian Sauces

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鮑魚酥皮湯

鮑魚酥皮湯

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 2
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. 將蘑菇忌廉湯、鮑魚醬汁及清水煮沸,分別倒入2個碗中。
  2. 於每碗蘑菇忌廉湯放入2隻鮑魚,再蓋上酥皮。
  3. 在酥皮表面掃上蛋液,放入180°C焗爐焗5-8分鐘焗至表面金黃酥脆即可。
  4. 貼士:按個人喜好添加更多食材,如︰焗磨菇片、磨菇粒、香草碎,更添風味。

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