醬油燒蝦伴金柚芒果沙律
預備食材
材料
- 中蝦 [去殼去腸留尾] 300 克
- 柚子蜜 2 茶匙
- 柚子肉 150 克
- 芒果肉 [切粒] 150 克
- 沙律菜 100 克
醃料
- 李錦記蒸魚豉油 2 茶匙
- 李錦記純香芝麻油 1 /2 茶匙
- 香茅 [切碎] 1 棵
調味料
- 李錦記蒸魚豉油 2 湯匙
- 青檸汁 2 茶匙
- 糖 2 茶匙
- 特醇橄欖油 1 湯匙
- 芫茜碎 1 湯匙
- 辣椒碎 1 茶匙
使用了以下
李錦記產料
烹調步驟
中蝦加入醃料拌勻。
燒熱 1 湯匙油煎香蝦至金黃及熟，拌入柚子蜜備用。
於盤子內放入沙律菜、芒果及柚子。
與調味料拌勻。
排放蝦即可享用。
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