default-banner
  • 香菇南瓜滑雞紅米飯

香菇南瓜滑雞紅米飯

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    30分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

雞肉加入醃料醃10分鐘。

中火燒熱油鍋,爆香雞肉,下薑蓉和蒜蓉翻炒一會,加入冬菇和南瓜炒香。

加入白米和紅米,炒拌均勻後下水及調味料,煮滾後蓋好,轉小火,煮15分鐘後熄火,炆焗10分鐘,即可灑上葱粒享用。

貼士:

1. 紅米煮前先浸約1小時,口感會較軟熟。

2. 紅﹑白米先翻炒才下水煮,會更香口。