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美味食譜
沙爹雞柳甘筍湯米粉
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沙爹雞柳甘筍湯米粉
難度
份量
準備時間
15
分鐘
烹煮時間
15
分鐘
簡易食譜
少於30分鐘
雞
飯/麵
晚餐
午餐
亞洲美食
預備食材
材料
雞肉 200 克(切件)
甘筍 60 克(切絲)
洋蔥 40 克(切絲)
青椒 40 克(切絲)
米粉200克 (未煮)
調味料
李錦記沙爹火鍋上湯 1 包
使用了以下
李錦記產品
方便醬料包, 湯底
沙爹火鍋上湯
烹調步驟
雞肉用2茶匙調味料醃 15 分鐘備用。
用 1 湯匙油將雞柳炒熟後,加入所有材料炒勻 (米粉除外)。
用湯煲煲滾 1.2 公升水,將剩餘調味料煮滾,加米粉至熟,再加入其他材料煮勻即可享用。
營養師建議: 傳統沙爹普遍較少蔬菜。此食譜加入甘筍、洋蔥及青椒,若再配以一碟時菜(約 300 克/半斤) ,可以增加纖維量。
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