Authentic Asian Sauces
海鮮肉片粉絲湯
預備食材
材料
- • 豬肉片 100克
- • 中蝦 8隻
- • 蜆 8隻
- • 鴻喜菇 80克（切細件）
- • 粉絲 50克（浸軟）
- • 嫩菠菜 100克
- • 水 800毫升
醃料
- • 李錦記特鮮菇粉 半茶匙
- • 粟粉 半茶匙
- • 水 2茶匙
調味料
- • 李錦記特鮮菇粉4茶匙
- • 李錦記白胡椒粉 適量
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
-
肉片用醃料醃15分鐘，備用。
-
煲滾水，大火煮滾後加入特鮮菇粉，下肉片﹑中蝦、蜆﹑鴻喜菇及粉絲，中火煮２分鐘，下菠菜煮至軟身後，加入白胡椒粉，即可享用。
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