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  • HK_Recipe_600_Risotto with Mapo Tofu

麻婆豆腐燴飯

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

先把蒜頭及薑切成碎末、豆腐切成小塊狀。
鍋加入薑末、蒜末下鍋,與免治豬肉一同炒香。
接著加入麻婆豆腐醬調味。
把豆腐下鍋,煨香並上色,將1/3的醬汁倒入已熟的白飯拌均,先上碟。
再把豆腐倒在飯面,最後撒上蔥末即完成了。
建議:使用珍珠米較有口感。