韓式玫瑰醬炒年糕

烹調步驟

1. 在大碗中，將年糕放入溫水中浸泡至少5分鐘，讓其軟化。浸泡後瀝乾，備用。

2. 在不加油的鍋中，用中火加熱，將培根塊放入鍋中，煎至半熟。接著加入切好的青蔥和李錦記蒜蓉，繼續煮約20秒，直到香氣四溢。
3. 倒入牛奶，然後加入李錦記是拉差辣椒醬、韓式辣椒粉、李錦記純香芝麻油和李錦記特鮮生抽，攪拌均勻，直到醬汁呈現漂亮的玫瑰色。
4. 加入泡軟的年糕和魚板，將鍋中的混合物用中小火煮，偶爾攪拌，直到醬汁變濃稠且奶油狀，年糕變軟為止。
5. 當醬汁變濃後，撒上莫札瑞拉起司，讓起司融化在醬汁中。最後撒上剩餘的青蔥末裝飾，即可上桌享用！