海皇XO醬牛油果蝦仁蛋三文治
烹調步驟
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煮滾水放入雞蛋，轉小火煮 7 分半鐘，撈起浸冰水。
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蝦仁灼熟開邊備用，牛油果切片備用。
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將每片麵包塗上海皇XO醬，鋪上蝦仁和牛油果片，中間放入去殼的溏心蛋，再切成長方形即可。
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貼士：
煮蛋的時間可以根據個人喜好進行調整。
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