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  • Recipe Chicken with Basil Spaghetti

水煮魚

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    30分鐘

  • 烹煮時間

    60分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

https://www.youtube.com/watch?v=x0qmt3fsAqg&feature=youtu.be

醃料放入魚片內,拌勻,醃15至30分鐘,備用。

熱鑊落油,爆香薑片、辣椒乾、花椒粒及蔥,炒香魚骨。再放入雞汁混合水,在鑊內滾煮,再調中細火滾約10分鐘,下糖及即磨黑胡椒調味。

把芽菜及豆卜放進鑊內煮滾後,取出湯料,放入大湯碗。

湯加入魚片滾煮。魚熟後,魚連湯倒入大湯碗,葱及芫荽圍碗邊放,中間放蒜茸,灑上李錦記即磨黑胡椒。

油類混合煮熱後,灒上魚面即成。

貼士:最後加上李錦記潮州辣椒油椒蒜渣,味道更香更豐富。