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10分鐘
基礎烹調醬料
薑蓉
XO醬
海皇XO醬(漁港蝦鮮)
雞粉/雞汁, 調味粉, 湯底
無激素*特鮮雞粉 (不加味精)
料酒
紹興花雕酒
最後下花雕酒,炒一會即成
貼士:
芥蘭儘量揀選莖部較粗的部份,口感較佳
炒芥蘭時下糖,可減低芥蘭的苦澀味
香辣醬爆雞煲
鮑汁元貝鮑魚撈麵
紅燒豆腐