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  • 醬爆杏鮑菇

醬爆杏鮑菇

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

30分鐘晚餐中式食譜蔬菜晚餐午餐少於30分鐘

預備食材

材料

  • 杏鮑菇100克 (切粒)
  • 日本百合30克 (洗淨拆片)
  • 蜜豆50克 (切段)
  • 紅、黃燈籠椒 各¼個 (切角)

調味料

  • 李錦記頭道原釀生抽 2茶匙
  • 李錦記純石磨芝麻油½茶匙
  • 李錦記特鮮菇粉½茶匙

使用了以下
李錦記產品

頭道原釀生抽

豉油

頭道原釀生抽

純石磨芝麻油

基礎烹調醬料

純石磨芝麻油

特鮮菇粉

調味粉, 湯底

特鮮菇粉 (不加味精)

烹調步驟

將蜜豆放入沸水灼熟，盛起備用。

燒熱油鑊，用小火將杏鮑菇煎至金黃色。

拌入其他材料炒匀，最後加入調味料以中火炒勻。

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