default-banner
  • 香辣花甲粉

香辣花甲粉

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    5分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

粉絲用室溫水浸軟備用。

花甲加油及鹽浸水,吐沙半小時。

燒熱油鑊,下蒜蓉炒香,再加入金菇、粉絲和花甲,加入所有調味料煮至全熟。

最後加入少許麻油,撒上葱花和芫茜即可。

貼士:

建議使用花甲,肉質較鮮甜厚肉。