Authentic Asian Sauces

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HK_recipe_600_花甲蒸蛋

花甲蒸蛋

  • 難度 Level: 3
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    5分鐘

  • 烹煮時間

    6分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

  1. 花甲飛水,微開口即盛起過凍水,備用。
  2. 雞蛋打勻後,加入調味料;將花甲放入碟中,加蛋隔水蒸5-6分鐘。
  3. 蒸熟後放蔥粒及淋上金醬油,即可享用。
  4. 小貼士: 用暖水加入蛋漿比凍水更好,可減少蒸蛋時間,令蛋不會太老。

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