零售家用
餐飲
企業網站
聯絡我們
香港
English / 英文
Bahasa Indonesia / 印尼文
首頁
美味食譜
家傭易煮食譜
每日一餸推介
產品
Products Submenu
蠔油
豉油
辣椒醬料
XO醬
基礎烹調醬料
醋
方便醬料
沙律/涼拌醬汁
方便醬料包
湯底
調味粉
雞粉/雞汁
香料
即食美饌
料酒
飲食煮意
Stories Submenu
醬料小百科
煮食靈感
烹調小貼士
中國飲食文化
社交媒體動態
關於李錦記
關於李錦記 Submenu
企業概覽
我們的願景,使命及核心價值
企業商標
百分百堅持
聯絡我們
購買產品
首頁
美味食譜
雞粒鮮蔬翠塘蒸蛋
Copied to Clipboard!
返回
雞粒鮮蔬翠塘蒸蛋
難度
份量
準備時間
20
分鐘
烹煮時間
20
分鐘
中式食譜
雞
海鮮
晚餐
午餐
少於60分鐘
雞蛋
預備食材
材料
蛋 3 隻
蝦肉 3隻
帶子 2隻
雞肉 30克
紅蘿蔔粒 20克
菜心 2棵
李錦記特鮮雞汁 1茶匙
水 200毫升
醃料
李錦記舊庄特級蠔油1湯匙
芡汁
李錦記舊庄特級蠔油 1茶匙
水 100毫升
生粉 1茶匙
使用了以下
李錦記產品
蠔油
舊庄特級蠔油
雞粉/雞汁
無激素*特鮮雞汁
烹調步驟
雞、蝦及帶子切成小粒,用蠔油醃
10
分鐘。菜心只取莖,切粒。
雞汁和水混合。蛋打勻,加入雞湯,蓋上保鮮紙防倒汗水,大火蒸
10
分鐘。
燒熱油鍋,下雞肉,蝦及帶子,再下蘿蔔粒和菜心粒,炒至全熟。
芡汁拌勻,加入鍋內,煮滾後,將汁料鋪上蒸蛋,即成。
貼士:
蒸蛋的雞湯可換成豆漿,同樣嫩滑。
點擊此處:
您可能喜歡的食譜
海鮮小炒王
難度
25 分鐘
54
紅咖哩魚柳意粉
難度
25 分鐘
1
石頭鍋飯
難度
20 分鐘
2
選擇地區
澳洲 / 紐西蘭
English
加拿大
Francais
English
中南美洲與加勒比地區
English
Espanol
中國
简体中文
歐洲
English
德國
DE
香港
繁體中文
English
Bahasa Indonesia
印度尼西亞
English
Bahasa Indonesia
日本
日本語
印度
English
韓國
한글
馬來西亞
English
简体中文
荷蘭
NL
菲律賓
English
新加坡
English
简体中文
西班牙
Espanol
台灣地區
繁體中文
英國
English
美國
English
繁體中文
越南
Tiếng Việt