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  • 豉香素菜涼拌

蒜蓉粉絲蒸蝦

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    15分鐘

  • 烹煮時間

    30分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

以溫水把粉絲浸泡15分鐘

以中大火燒熱油後淋在蒜頭和辣椒上待涼備用

剪掉虎蝦的腳和蝦槍

在蝦背中間剪開去除蝦腸後把虎蝦洗淨印乾

把粉絲瀝乾鋪在碟子上再鋪上虎蝦後,在蝦背釀入辣椒蒜油

以中火隔水蒸5-6分鐘

淋上蒸魚豉油,再灑上蔥花即成